Японы далайгаас гаралтай байгалийн дагины хясаа түүхий эд болгон. Өдөр тутмын амьдралдаа бүх төрлийн хүнсэнд хэрэглэж болно. Хамгаалах бодис, будагч бодис, химийн бодис нэмж болохгүй.